ลองทำ EP-1

ไก่ชุบแป้งทอด

ปีกไก่สว่นบน 1 kg.

น้ำมันพืช

ถาดที่ 1) แป้งโกกิ 300 g

แป้งข้าวสาลี 150 g

โซดา 1 ขวด ( เย็นจัด )

ไข่ 3-4 ฟอง

ถาดที่ 2) แป้งโกกิ 150 g

แป้งข้าวสาลี 100 g

ถาดที่ 3) แป้งโกกิ 200 g

แป้งข้าวสาลี 100 g

ผงชูรส 1/2 ts

พริกไทย 1/2 ts

ผงหมักไก่ย่าง หรือรสดี 1 ts